Tequila y su gente: una historia paralela
Información del libro
Autor: Rodolfo Fernández, Diana Carrano
Serie: Historia
Volumen: 40
Año: 2022
Resumen:
Este es un libro que trata de la región de Tequila desde siglo xvi hasta entrado el siglo xx. El objetivo es abordar a sus personajes y ámbitos sociales. Para contextualizar nuestro propósito, tratamos la formación de su mundo regional con dos subregiones iniciales, la panochera de Tequila y la mezcalera de Amatitán, ámbitos que se unieron en el último tercio del siglo xviii cuando la actividad productiva predominante, la mezcalera, prevaleció sobre la panochera para convertir todo el universo en una sola región que se conocería posteriormente como la región tequilera del centro de Jalisco.
En los tres capítulos preliminares describimos el incipiente mundo tequileño, para de ahí tratar un hecho importante para la producción y comercialización del vino mezcal: el establecimiento de un estanco que legitimó su existencia para luego empezar a relatar la formación de la villa de Torre de Argaz de Ulloa, asentamiento español en el pueblo de indios de Tequila que fue definitorio para la configuración espacial de las futuras fábricas de aguardiente de mezcal. Finalmente, presentamos a los personajes cuya historia nos interesa relatar. Nos referimos a aquellos que florecieron en el siglo xviii estableciendo dinastías familiares, valiéndose de alianzas matrimoniales, como las ocurridas entre los Cuervo, los Martínez y los Flores.
Palabras clave: Regional, industria, mezcal, espacio
ISBN: 978-607-571-616-9
ISBN colección: 978-607-571-947-4
¿Cómo citar?: Fernández, R., & Carrano, D. (2022). Tequila y su gente: una historia paralela. Editorial Página Seis.
Documento: Ver PDF
Contenido del libro
Introducción
Amatitán y Tequila en tiempos de los chichimecas
Autor(es): Diana Carrano, Rodolfo Fernández
La Relación de Ameca y la ocupación chichimeca de la Nueva Galicia central en el siglo xvi
Autor(es): Diana Carrano, Rodolfo Fernández
En torno al vino mezcal: un esbozo regional de Tequila y su comarca, 1500-1656
Autor(es): Diana Carrano, Rodolfo Fernández
El caso del estanco de vino de cocos y mezcal en el corregimiento de Tequila en el siglo xviii
Autor(es): Diana Carrano
Breve historia del pueblo de Tequila como asentamiento
Autor(es): Diana Carrano, Rodolfo Fernández
Hablando de Jesús Flores
Autor(es): Rodolfo Fernández
El ocaso de la flor y el despertar del zanate
Autor(es): Rodolfo Fernández
José Cuervo se llamaba
Autor(es): Rodolfo Fernández
Dos relatos de Tequila en tiempos de Ana González Rubio
Autor(es): Rodolfo Fernández